Vino, Bottega: “Mancano vendemmiatori e magazzinieri”
26 novembre 2021
Vendemmiatori introvabili, ma anche magazzinieri, soffiatori, addetti all’imbottigliamento: un vero problema per le aziende leader nel mondo di produzione del Prosecco.
Un problema talmente grave che rischia di mettere a rischio la ripresa delle aziende, come denuncia il ‘Re del Prosecco’ Sandro Bottega, patron dell’omonima azienda di Bibano (Treviso) e ideatore dei ‘Prosecco Bar’.
Pur avendo retto la crisi meglio di altri settori, anche il mondo del vino è alle prese con gli strascichi della pandemia, tra cui proprio la ricerca di figure specializzate e non da inserire nel processo produttivo e gestionale.
https://www.laleggepertutti.it – 26/11/2021