MIOVINO

E’ una nuova strategia di vendita quella messa in campo dall’Associazione Produttori del Nizza, che fa fronte allo sviluppo di un mercato sempre più attento alla qualità, all’innovazione e alla tecnologia e che mescola il tradizionale approccio diretto al cliente con i nuovi canali di comunicazione rappresentati dai social network.

Nel primo caso l’associazione ha organizzato un ciclo di degustazioni denominato “Orizzonti Nizza in tour”, appuntamenti dedicati e ospitati in ristoranti ed enoteche partner dove nel corso di una cena i produttori del Nizza Docg presentano il proprio prodotto abbinato ad un piatto della cucina locale.

«A queste serate partecipano estimatori e curiosi ma molti sono veri intenditori – spiega Gianluca Morino presidente dell’Associazione Produttori del Nizza – incontri che rappresentano occasioni uniche in cui il consumatore ha la possibilità di godersi la buona cucina e il buon vino e allo stesso tempo di chiedere informazioni sulla bottiglia che sta bevendo direttamente al produttore».

Ma è anche un momento prezioso per le aziende, perché i consumatori, sempre più informati e sofisticati, forniscono utili suggerimenti e in questo senso i gusti del mercato interno piemontese emergono chiari.

Si chiede a gran voce un vino meno legnoso e speziato.

In sostanza si vuole un vitigno che si riconosca di più nel bicchiere.

C’è una riscoperta dei gusti e un rispetto delle caratteristiche genuine dell’uva. «Se in Italia e all’estero ti chiedono Barbera – aggiunge il presidente – nel bicchiere tu devi versare Barbera».
Ma portare il prodotto al consumatore, sedurlo con i sapori e incuriosirlo con le degustazioni guidate, è solo una parte delle nuove strategie di marketing.

I produttori vitivinicoli del nuovo millennio devono fare i conti con una concorrenza globale dove, se ci si vuole imporre, è necessario saper usare con efficacia Facebook, Twitter, Instagram o Foursquare. Forse più facile a dirsi che a farsi, soprattutto per chi non ha dimestichezza con la rete.

Eppure la sfida del nuovo mercato, in parte e sempre più prepotentemente, si gioca qui. – Da produttore non esagero se dico che più del 50% del mio fatturato lo devo ai social network – spiega ancora Morino, che oltre all’associazione dei produttori conduce un’azienda vitivinicola a Castel Boglione – grazie all’indicizzazione di Twitter che riporta su Google digitando le parole chiave “Nizza” e “Barbera” la prima voce che appare è quella del nostro sito de Il Nizza -.

Ma come utilizzare in modo corretto questo potente canale? «Non bisogna essere assillanti e cercare di piazzare continuamente le proprie bottiglie ma piuttosto fantasiosi e creativi. Pubblicando su Facebook o Instagram uno scatto della vendemmia o dell’imbottigliamento noi dobbiamo raccontare la storia del nostro territorio.

La promozione del prodotto verrà da sé. L’americano, l’inglese o il coreano che ci segue attraverso questi portali deve restare ipnotizzato da quello che vede. Saranno poi loro a cercarti».

A questo fine, neanche la scelta del nome “Nizza” è casuale. «Fa assonanza con “pizza” – conclude Morino – a noi può sembrare una sciocchezza ma per uno straniero che non mastica l’italiano è un ottimo modo per ricordare il nome».

Lucia Pignari – lanuovaprovincia.it – 03/03/2014