MIOVINO

I rosé provenzali hanno conquistato tutto il globo: in pochi anni sono diventati simbolo di eleganza, fascino, convivialità. Basti dire che in Francia rappresentano il 35% del consumo di vino.
Lo testimoniano gli stessi produttori e wine expert. Il Gusto ha esplorato sul campo la ricchezza della gamma offerta dai blend di uve (le più diffuse sono Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvédre) che danno vita a vini perfetti per l’aperitivo, ma anche dalla struttura profonda e finemente gastronomici.

Nel video, realizzato nel cuore della Provenza, le testimonianze di Nathalie Bard, responsabile di cantina dell’azienda Clos des Roses, a Fréjus, che esprime rosé da uve coltivate in vigne non lontane dal mare di Cannes e Saint Tropez, e di François Millo, esperto di viticoltura e titolare dell’azienda Colle Rousse, nell’entroterra, ai piedi di un antico vulcano, dove i vitigni crescono su terreni rossi ricchi di minerali.
Sono loro a spiegarci il segreto del successo dei rosé provenzali.

https://video.repubblica.it – 14/12/2021