MIOVINO

Zona di produzione: comprende il territorio collinare dei comuni di Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano de’ Bagni, Medesano, Neviano degli Arduini, Noceto, Sala Baganza, Salsomaggiore Terme, Terenzo, Traversetolo e Varano de’ Melegari, in provincia di Parma.

Vini e vitigni

CHARDONNAY – chardonnay min. 95%

MALVASIA – malvasia di Candia aromatica min. 85%; moscato bianco max. 15%

PINOT BIANCO – pinot bianco min. 95%

PINOT GRIGIO – pinot grigio min. 95%

SAUVIGNON – sauvignon min. 95%

ROSSO – barbera 60-75%; bonarda e/o croatina 25-40%; ammessi altri max. 15%

BARBERA – barbera min. 85%

BONARDA – bonarda min. 85%

CABERNET FRANC – cabernet franc min. 85%

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon min. 85%

LAMBRUSCO – lambrusco maestri min. 85%

MERLOT – merlot min. 85%

PINOT NERO – pinot nero min. 85%

SPUMANTE (solo metodo Classico) – pinot nero e/o pinot bianco e/o chardonnay

Altre tipologie: RISERVA, tutti i vini bianchi, tranne lo Spumante, Pinot Grigio e Lambrusco; FRIZZANTE, i vini Chardonnay, Malvasia, Pinot Bianco, Sauvignon, Rosso, Barbera, Bonarda e Lambrusco; SPUMANTE, i vini Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Malvasia; da SECCO a DOLCE, Malvasia, Malvasia Spumante, Bonarda e Lambrusco.