MIOVINO

Zone di produzione:

REGGIANO LAMBRUSCO: comprende i comuni di Albinea, Bagnolo in Piano, Baiso, Bibbiano, Boretto, Brescello, Cadelbosco di Sopra, Campagnola Emilia, Campegine, Canossa, Carpineti, Casalgrande, Castellarano, Castelnovo di Sotto, Cavriago, Correggio, Fabbrico, Gattatico, Gualtieri, Guastalla, Montecchio Emilia, Novellara, Poviglio, Reggio Emilia, Reggiolo, Quattro Castella, Rio Saliceto, Rolo, Rubiera, San Martino in Rio, San Polo d’Enza, Sant’Ilario d’Enza, Scandiano, Vezzano sul Crostolo e Viano;

REGGIANO ROSSO: comprende i comuni di Albinea, Bagnolo in Piano, Bibbiano, Cadelbosco di Sopra, Campagnola Emilia, Campegine, Casalgrande, Cavriago, Correggio, Fabbrico, Gualtieri, Guastalla, Montecchio Emilia, Novellara, Quattro Castella, Reggio Emilia, Reggiolo, Rio Saliceto, Rolo, Rubiera, San Martino in Rio, Sant’Ilario d’Enza e Scandiano.

REGGIANO LAMBRUSCO SALAMINO: comprende i comuni di Bagnolo in Piano, Campagnola Emilia, Correggio, Fabbrico, Guastalla, Novellara, Reggio Emilia, Rio Saliceto, Rolo, Rubiera e San Martino in Rio.

REGGIANO BIANCO SPUMANTE: comprende i comuni di Bagnolo in Piano, Campagnola Emilia, Campegine, Correggio, Fabbrico, Gualtieri, Guastalla, Montecchio Emilia, Novellara, Reggio Emilia, Rio Saliceto, Rolo, Rubiera, San Martino in Rio e Sant’Ilario d’Enza, tutti in provincia di Reggio Emilia.

Vini e vitigni

LAMBRUSCO – lambrusco marani e/o lambrusco salamino e/o lambrusco montericco e/o lambrusco maestri e/o lambrusco di Sorbara e/o lambrusco grasparossa e/o lambrusco viadanese e/o lambrusco oliva, lambrusco barghi, min. 85%; ammessi ancellotta, malbo gentile e lambrusco a foglia frastagliata max. 15%

LAMBRUSCO SALAMINO – lambrusco salamino min. 85%; ammessi ancellotta e/o lambrusco marani e/o lambrusco di Sorbara e/o malbo gentile max. 15%

ROSSO – ancellotta 50-60%; lambrusco salamino e/o lambrusco marani e/o lambrusco di Sorbara e/o malbo gentile e/o lambrusco maestri, lambrusco grasparossa e/o sangiovese e/o merlot e/o cabernet sauvignon e/o marzemino e/o lambrusco oliva e/o lambrusco viadanese e/o lambrusco a foglia frastagliata, per la differenza

SPUMANTE (BIANCO) – lambrusco marani e/o lambrusco salamino e/o lambrusco montericco e/o lambrusco maestri e/o lambrusco di Sorbara e/o malbo gentile (vinificate in bianco)

Tipologie: ROSSO e ROSATO, il Lambrusco e il Lambrusco Salamino.

Altre tipologie: SPUMANTE, il Lambrusco; NOVELLO, il Rosso e il Lambrusco, ottenuto con macerazione carbonica di almeno il 50%; NOVELLO FRIZZANTE, il Rosso; SECCO, ABBOCCATO, AMABILE e DOLCE ed elaborati anche nella versione FRIZZANTE, tutti i vini Reggiano (tranne il Bianco Spumante).