MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Cerveteri, Civitavecchia, Ladispoli e Santa Marinella e parte di Allumiere, Roma e Tolfa, in provincia di Roma e parte di Tarquinia, in quella di Viterbo.

Vini e vitigni

BIANCO – trebbiano toscano (procanico) min. 50%; malvasia bianca di Candia max. 35%; ammessi altri max. 15%

TREBBIANO o PROCANICO – trebbiano toscano (procanico) min.85%

ROSSO – sangiovese e montepulciano min. 60% (almeno uno min. 25%); merlot max. 35%; ammessi altri max. 15%

ROSATO – stessi del Rosso

Altre tipologie: FRIZZANTE, il Bianco e il Rosato. SECCO e AMABILE, il Bianco e il Rosso.

Per i vini CERVETERI è ammessa la menzione Vigna.