MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Cantalupo in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Fara in Sabina, Selci, Tarano e parte di Collevecchio, Forano, Magliano Sabina, Montebuono, Montopoli di Sabina, Poggio Catino, Poggio Mirteto, Stimigliano e Torri in Sabina, in provincia di Rieti e interamente di Marcellina, Mentana, Sant’Angelo Romano e parte di Giudonia Montecelio, Montelibretti, Monterotondo, Montorio Romano, Moricone, Nerola, Palombara Sabina e San Polo dei Cavalieri, in quella di Roma.

Vini e vitigni

BIANCO – trebbiano toscano e/o trebbiano giallo min. 40%; malvasia del Lazio e/o malvasia di Candia min. 40%; ammessi altri max. 20%

Altre tipologie: SPUMANTE Secco/Amabile/Dolce. FRIZZANTE Secco/Amabile/Dolce

ROSSO – sangiovese 40-70%; montepulciano 15-40%; ammessi altri max. 30%

Altre tipologie: SPUMANTE Secco/Amabile/Dolce. FRIZZANTE Secco/Amabile/Dolce. NOVELLO

ROSATO – stessi del Rosso

Altre tipologie: FRIZZANTE Secco/Amabile

Tipologie: SECCO e AMABILE, tutti i vini.