MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone ed in parte quelli di Roma e Montecompatri, in provincia di Roma.

Vitigni: malvasia bianca di Candia 50%, trebbiano toscano 10-20%, malvasia del Lazio (puntinata) 10-40%. Possono concorrere alla produzione, da sole o congiuntamente, anche i vitigni greco, trebbiano giallo, bellone e bombino bianco, fino ad un massimo del 30%; in tale ambito le altre varietà di vitigni a bacca bianca idonei nella regione Lazio per la provincia di Roma, presenti nei vigneti, possono concorrere fino ad un massimo del 15%. Sono esclusi altri vitigni aromatici.

Tipologie: SECCO, ABBOCCATO, AMABILE, SPUMANTE, SUPERIORE e CANNELLINO.