MIOVINO

Zona di produzione: comprende i comuni di Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo e Gibellina, in provincia di Trapani; Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello e San Giuseppe Jato, in provincia di Palermo.

Vini e vitigni

BIANCO – catarratti min. 60%; ansonica o inzolia e/o grecanico e/o grillo e/o chardonnay e/o müller thurgau e/o sauvignon max. 40%; ammessi altri max. 20%

BIANCO VENDEMMIA TARDIVA

BIANCO CLASSICO – catarratto bianco comune e/o catarratto bianco lucido min. 80%

ANSONICA o INZOLIA – ansonica o inzolia min. 85%

CATARRATTO – catarratto min. 85%

CHARDONNAY – chardonnay min. 85%

GRECANICO – grecanico min. 85%

GRILLO – grillo min. 85%

MÜLLER THURGAU – müller thurgau min. 85%

SAUVIGNON – sauvignon min. 85%

ROSSO – calabrese o nero d’Avola min. 60%; frappato e/o perricone e/o merlot e/o cabernet sauvignon e/o sangiovese e/o syrah max. 40%; ammessi altri max. 10%

ROSATO – nerello mascalese e/o calabrese o nero d’Avola e/o frappato e/o perricone e/o merlot e/o cabernet sauvignon e/o sangiovese e/o syrah

CALABRESE o NERO D’AVOLA – calabrese o nero d’Avola min. 85%

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon min. 85%

MERLOT – merlot min. 85%

SYRAH – syrah min. 85%

Altre tipologie: SPUMANTE, il Bianco e Rosato. NOVELLO e RISERVA, il Rosso.