MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Butera, Mazzarino e Riesi, in provincia di Caltanissetta.

Vini e vitigni

BIANCO – ansonica (o insolia) e/o chardonnay min. 75%

CHARDONNAY – chardonnay min. 85%

INSOLIA – insolia min. 85%

ROSATO – calabrese (o nero d’Avola) 50-75%, nerello mascalese e/o cabernet sauvignon 25-50%

ROSSO – calabrese (o nero d’Avola) e/o cabernet sauvignon min. 80%

ROSSO SUPERIORE – calabrese (o nero d’Avola) min. 85%

ROSOO RISERVA SUPERIORE – calabrese (o nero d’Avola) min. 85%

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon min. 85%

MERLOT – merlot min. 85%

NERO D’AVOLA – nero d’Avola min. 85%

SYRAH – syrah min. 85%

Altre tipologie: NOVELLO, il Rosso, ottenuto con almeno il 40% delle uve che abbiano subito la macerazione carbonica; SPUMANTE e VENDEMMIA TARDIVA, il Bianco.