MIOVINO

Zona di produzione: comprende il comune di Salaparuta, in provincia di Trapani.

Vini e vitigni

BIANCO – catarratto min. 60%

CATARRATTO – catarratto min. 85%

CHARDONNAY – chardonnay min. 85%

INZOLIA – inzolia min. 85%

GRILLO – grillo min. 85%

ROSSO – nero d’Avola min. 65%

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon min. 85%

MERLOT – merlot min. 85%

NERO D’AVOLA – nero d’Avola min. 85%

NOVELLO – nero d’Avola min. 50%; merlot min. 20%

SYRAH – syrah min. 85%

Per tutti i vini, l’utilizzo della restante percentuale di vitigni, prevede quelli a bacca di colore analogo, idonei alla coltivazione in Sicilia, non aromatici, ad esclusione, per i vini bianchi, del trebbiano toscano.

Altra tipologia: RISERVA, il Rosso, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d’Avola e Syrah.