Bianco Pisano San Torpè
Zona di produzione: comprende i comuni di Capannoli, Casciana Terme, Chianni, Crespina, Fauglia, Laiatico, Lari, Palaia, Ponsacco, Terricciola e parte di Cascina, Lorenzana, Montopoli in Val d’Arno, Peccioli, Pontedera, San Miniato e Santa Luce, in provincia di Pisa; Collesalvetti in provincia di Livorno.
Vitigni: trebbiano toscano min. 75%.
Tipologie: BIANCO, VIN SANTO e VIN SANTO RISERVA.
Il Vin Santo e il Vin Santo Riserva sono prodotti nelle tipologie SECCO, ABBOCCATO, AMABILE e DOLCE.