MIOVINO

Zona di produzione: comprende i comuni di Capannori, Lucca e Porcari, in provincia di Lucca.

Vini e vitigni

BIANCO – trebbiano toscano 45-70%; greco e/o grechetto e/o vermentino bianco e/o malvasia bianca lunga max. 45%; chardonnay e/o sauvignon max. 30%; ammessi altri max. 15%

SAUVIGNON – sauvignon min. 85%

VERMENTINO – vermentino min. 85%

ROSSO – sangiovese 45-70%; canaiolo e/o ciliegiolo max. 30%; merlot max. 15%; ammessi altri max. 15% ad eccezione di aleatico e moscato che possono concorrere con un max. del 5%

MERLOT – merlot min. 85%; ammessi altri max. 15% con esclusione di moscato ed aleatico

SANGIOVESE – sangiovese min. 85%; ammessi altri max. 15% con esclusione di moscato ed aleatico

VIN SANTO (SECCO/AMABILE) – a bacca bianca idonei

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE (DOLCE) – a bacca rossa idonei.

Altre tipologie: RISERVA, il Rosso, Merlot e Sangiovese.