MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente l’isola d’Elba, in provincia di Livorno.

In etichetta le indicazioni Aleatico, Ansonica, Ansonica Passito, Moscato, Vin Santo e Vin Santo Occhio di pernice, possono precedere la denominazione Elba (esempio: Ansonica dell’Elba).

Vini e vitigni

BIANCO – trebbiano toscano (procanico) min. 50%; ansonica e vermentino max. 50%; ammessi altri a bacca bianca max. 20%

Altra tipologia: SPUMANTE

ANSONICA – ansonica bianca min. 85%

ANSONICA PASSITO – ansonica bianca min. 85%

ROSSO – sangiovese min. 60%; ammessi altri max. 40%, con un max. del 10% di quelli a bacca bianca

Altra tipologia: RISERVA

ROSATO – stessi del Rosso

ALEATICO – aleatico

MOSCATO – moscato

VIN SANTO – stessi del Bianco

Tipologie: SECCO, AMABILE e RISERVA

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE – stessi del Rosso