MIOVINO

Zona di produzione: comprende il comune di Casole d’Elsa, in provincia di Siena con esclusione dei terreni non vocati alla qualità.

Vini e vitigni

BIANCO – chardonnay minimo 50%

BIANCO RISERVA – chardonnay minimo 50%

ROSSO – sangiovese dal 60% all’80%

ROSSO SUPERIORE – sangiovese dal 60% all’80%

SANGIOVESE – sangiovese minimo 85%

SANGIOVESE RISERVA – sangiovese minimo 85%

PASSITO – chardonnay minimo 50%