MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Albaredo d’Adige, Arcole, Belfiore, Cologna Veneta, Veronella, Zevio, Zimella ed in parte Caldiero, Colognola ai Colli, Lavagno, Monteforte d’Alpone, Pressana, Roveredo di Guà, San Bonifacio, San Martino Buon Albergo, Soave e Vago, tutti in provincia di Verona; e interamente i comuni di Alonte, Lonigo, Orgiano, Sarego e Sossano, in quella di Vicenza.

Vini e vitigni

BIANCO – garganega, min. 50%; ammessi altri, max. 50%

Altre tipologie: SPUMANTE, PASSITO e FRIZZANTE

CHARDONNAY – chardonnay, min. 85%

Altra tipologia: FRIZZANTE

GARGANEGA – garganega, min. 85%

Altra tipologia: VENDEMMIA TARDIVA

PINOT BIANCO – pinot bianco, min. 85%

PINOT GRIGIO – pinot grigio, min. 85%

SAUVIGNON – sauvignon, min. 85%

ROSATO – merlot, min. 50%; ammessi altri, max. 50%

Altre tipologie: NOVELLO e FRIZZANTE

ROSSO – merlot, min. 50%; ammessi altri, max. 50%

Altre tipologie: NOVELLO, FRIZZANTE e RISERVA

NERO – merlot, min. 50%; ammessi altri, max. 50%

CABERNET – cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenere, min. 85%

Altra tipologia: RISERVA

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon, min. 85%

Altra tipologia: RISERVA

CARMENERE – carmenere, min. 85%

MERLOT – merlot, min. 85%

Altra tipologia: RISERVA

La tipologia SPUMANTE prevede le versioni Extra-brut, Brut, Extra-dry, Dry, Abboccato e Dolce.