Prosecco
Zona di produzione: comprende le province di Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Trieste, Udine, Venezia e Vicenza.
Vitigni: glera; sono ammessi, da soli o congiuntamente, max. 15% verdiso, bianchetta trevigiana, perera, glera lunga, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio e pinot nero (vinificato in bianco).
Tipologie:
PROSECCO
PROSECCO SPUMANTE
PROSECCO FRIZZANTE
Nella designazione dei vini è consentito riportare in etichetta il riferimento a “provincia di Treviso” o più semplicemente “Treviso”, qualora le uve, l’elaborazione e il confezionamento avvengono nella stessa provincia.
La tipologia prodotta tradizionalmente con la fermentazione in bottiglia può presentare una velatura. In tal caso è obbligatorio riportare in etichetta la dicitura “rifermentazione in bottiglia”.
La tipologia Spumante è commercializzata nelle versioni Brut, Extra Dry, Dry e Demi-sec.